Kluci v akci

Kdy běží Kluci v akci v TV · zábava · 30 min

Nejbližší vysílání

so 10. 10. · 18:25–18:55

Ukázat v programu ČT1

Další vysílání

st 14. 10.04:45–05:15ČT1čt 15. 10.09:55–10:25ČT1so 17. 10.18:25–18:55ČT1st 21. 10.04:45–05:15ČT1čt 22. 10.09:45–10:20ČT1

Zobrazit další (4)

Režie

M. Froyda

Arnoldova vila a vila Tugendhat představují dva zásadní milníky brněnské architektury, které spolu sousedí v prestižní čtvrti Černá Pole a jsou propojeny společnou historií i zahradami. Zatímco Arnoldova vila ukazuje historizující styl konce 19. století, vila Tugendhat je světoznámým klenotem moderního funkcionalismu. A právě v Arnoldově vile připraví naši kuchaři Ondřej Slanina a Pavel Mareš rizoto z fregoly s červenou řepou, čerstvou majoránkou, parmazánem a drobenkou z vítězné potraviny, kterou se stalo sušené maso s červenou řepou. Druhou oceněnou potravinou je křupavý makový větrníček s povidly. Ten je inspiroval k přípravě vepřové panenky obalené v makové krustě, se švestkovou omáčkou a s pečenými plackami ze šťouchaných brambor a celerovými hranolky.