Reklama

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Kdy běží Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli v TV · dokumentární · 25 min

Nejbližší vysílání

so 10. 10. · 06:00–06:25

Jak na houby

Celá řada druhů hub může podpořit naše zdraví a imunitu podobně, jako léčivé bylinky. Kuře z lesa aneb sírovec žlutooranžový je vynikající houba, kterou Češi v posledních letech vyrážejí sbírat ze stromů. Jak ji ale upravit v kuchyni? Pokud si chceme každoroční houbový příděl pojistit, můžeme si houby vypěstovat v pytlích, anebo takzvaně naočkovat špalky. Vyroste nám na nich hlíva ústřičná anebo polnička topolová, ale za vyzkoušení stojí i jejich exotické příbuzné druhy. Pozveme vás na kafe z legendární čagy, jejíž po staletí známé zdraví prospěšné účinky už prokázaly i vědecké výzkumy. A připravíme si nadívané žampiony portobello a hlívu ústřičnou na paprice.

Ukázat v programu ČT1