Francouzská komedie Grand restaurant pana Septima patří k naprosté klasice televizních obrazovek. Louis de Funès se zde představuje v roli přísného majitele luxusního pařížského podniku, který se nedopatřením zaplete do únosu státníka. Natáčení tohoto snímku ovšem provázela řada nečekaných situací a produkčních přehmatů.
Autorský projekt s rodinným nádechem
Louis de Funès nosil nápad na tento snímek v hlavě už od roku 1958. V té době ještě neměl dostatečně zvučné jméno, proto musel s realizací několik let počkat. Později se ujal role spoluautora scénáře, vybíral herecké obsazení a podílel se na samotném vedení herců na place. Původně se dokonce uvažovalo, že se ujme přímo režie. Do jedné z vedlejších rolí kuchařů navíc obsadil svého vlastního syna Oliviera.
Natáčení probíhalo ve velmi uvolněné atmosféře, která přála improvizaci. Štáb pracoval v ateliérech Saint Maurice, v ulicích Paříže poblíž podniku Ledoyen, na prosluněném Azurovém pobřeží a v horském středisku Val d’Isère. Skutečný filmový restaurant se nacházel na pařížské adrese Avenue Dutuit 1. Hlavní hrdina se ve filmu objevuje za volantem dobového automobilu Citroën DS 19.
Improvizace a vyškrtnutá scéna
Slavná scéna s parodií na Adolfa Hitlera vznikla čistě jako nápad samotného hlavního představitele. Východoněmecká cenzura pro tento druh humoru ovšem neměla příliš pochopení. Televize v tehdejší NDR tuto pasáž z filmu kompletně vystřihla a tamní diváci tak viděli verzi kratší o celých osm minut.
Dvojí dabing a upravený recept
Čeští diváci znají film v naprosto ikonickém znění, ale málokdo tuší, že snímek má rovnou dvě české verze. První dabing vznikl počátkem sedmdesátých let v brněnském studiu a hlavní postavě propůjčil hlas herec Jiří Tomek. Teprve pro obnovenou premiéru v roce 1987 namluvil postavu František Filipovský.
Pro tohoto dabéra to byla shodou okolností vůbec poslední příležitost, kdy slavného komika namluvil. Během scény s diktováním receptu na bramborový nákyp se navíc český překlad od originálu docela liší. Ve francouzském znění se do receptu přidávají tři vejce a devadesát gramů másla. V české verzi slyšíme pokyn k použití pouze jednoho vejce a devětadvaceti gramů másla.
Chyby před kamerou
Během natáčení vzniklo hned několik drobných nepřesností. Při scéně u novinového stánku přichází neznámá žena k muži ve dvou různých záběrech pokaždé znovu. Pozornost přitahuje i stříbrný vůz Chevrolet Bel Air, u kterého se v alpských scénách záhadně objevuje a zase mizí promáčklina na blatníku. V taneční scéně s nácvikem chůze se po zrychlení tempa rozbije talíř. V následném celkovém záběru po střepech na podlaze nezůstane vůbec nic. V samotné restauraci je navíc viditelné, že najatý klavírista ve skutečnosti na nástroj vůbec nehraje.
Během divokého kutálení po zasněženém svahu mají postavy oblečení kompletně pokryté sněhem, po dopadu dolů jsou jejich kabáty naprosto čisté. Podobný technický přešlap se stal u scény s červenobílým vozem Simca obráceným na střechu. V detailních záběrech chybí vozu přední náprava a pneumatiky nahrazují makety spojené tyčí. Na střeše klouzajícího auta si lze navíc všimnout malých pomocných koleček. Jakmile tento převrácený vůz zastaví na zamrzlém jezeře, je prosklenou kabinou vidět prázdný interiér bez herců.
Závěrečné výstupy z černého vozu do zahrady zase prozrazují přítomnost štábu, na nedaleké rostlině se jasně rýsuje stín mikrofonu. Při scéně, kdy auto padá do vody, stojí v pozadí na mostě skupinka přihlížejících, která se postupně zvětšuje a nakonec z místa úplně zmizí.
Komedii Grand restaurant pana Septima vysílá ČT2 v pondělí 13. července ve 20:00 a v repríze v úterý 14. července v 16:40.
Další filmové a seriálové zajímavosti si můžete přečíst ZDE.
